さ
最短撮影距離（さいたんさつえいきょり）
レンズが被写体にピントを合わせられる一番近い距離のこと。
近い物を撮影することが得意なレンズ、遠い物を撮影することが得意なレンズがあります。
レンズによって「最短撮影距離」が異なりますので、レンズに合わせた撮影方法をしましょう。
し
シズル感（しずるかん）
「シズル感」とは、食欲をそそることで、美味しそうに見える状態のことをいいます。
料理写真は「シズル感」を出して撮影しましょうと言われます。
美味しく見えるように撮影すると思ってもらえればよいです。
例えば、
焼肉やステーキならジュージューしている感じ。
スープや鍋などは、湯気が立っている感じです。
しずる間が出るだけで、料理の写真がグッと美味しくみえるようになります。
絞り（しぼり）
シャッター（しゃったー）
一眼レフカメラをレンズを外し、シャッターボタンを押すと、幕みたいのが動いているのが見えます。
これが「機械的なシャッター」です。
コンパクトデジタルカメラやミラーレス一眼レフカメラ、スマホは「電子シャッター」と言われていて、幕はありません。
す
ストロボ（すとろぼ）
自然光を人工的に作る機械。
自然光が入らない時間や暗い場所で撮影するときに、使われる機械です。
カメラ本体に付属しているストロボと、カメラとは別なストロボがあります。
カメラ本体に付属しているストロボの光は、順光になってしまい、綺麗な写真が撮りにくいという欠点があります。
カメラとは別のストロボは、光の強さがあり、またさまざまな角度に変更できるため、主にハイアマチュアやプロカメラマンが使用しています。
料理写真を撮影する場合、必ず用意しなくてもよいですが、あった方が便利です。
ストロボ
スナップ（すなっぷ）
せ
そ